Esiste uno Stile Inglese nel rum?
Esiste lo stile inglese? Il rum, oggi considerato un distillato dal fascino esotico e complesso, affonda le sue radici in una storia fatta di sperimentazione, segreti e genialità improvvisata. Nel…
Christopher Codrington, una figura controversa nelle Piccole Antille
Christopher Codrington, una figura controversa nelle Piccole Antille Antigua è una delle più gradi Isole Sottovento dei Caraibi e con le sue 365 spiagge, una per ogni giorno dell’anno, rappresenta…
La nomenclatura del Rhum agricole
La nomenclatura del Rhum Agricole Con la prima edizione del disciplinare sulla AOC della Martinica sono state definite le linee guida per poter identificare un rhum agricole in maniera univoca…
Australian rum
Australia e rum Mentre stingo tra le mani una bottiglia di rum australiano della Maison Ferrand, il Plantation Australia 2007, osservo quell'etichetta sgargiante di colori contrastata da pappagalli candidamente bianchi,…
The Queen is dead
The Queen is dead (1952 - 2022) Con la morte della Regina Elisabetta II termina un periodo di sovranità di oltre settant’anni, e in modo ancora più profondo la fine…
Rum ad Haiti
Rum ad Haiti Rum e rivoluzione Ricordo con un misto di invidia e tenerezza, quando in un caldo pomeriggio di gennaio, a Baracoa, Cuba, chiesi al signore anziano che mi…